La Cheffe, roman d’une cuisinière de Marie NDIAYE

Dans La Cheffe, roman d’une cuisinière, Marie NDiaye raconte la vie d’une femme dont on ne connaîtra jamais le prénom, seulement ce titre : la Cheffe.

Elle revient sur son enfance pauvre, sa découverte presque mystique de la cuisine, l’ascension dans un grand restaurant, puis l’ouverture de sa propre maison où elle invente une cuisine d’une exigence folle, épurée, qui refuse les effets et les mondanités. La Cheffe ne cherche ni l’argent, ni la gloire, ni la télévision : pour elle, la cuisine est un art presque sacré, un lieu où se concentrent toutes ses capacités d’aimer, de souffrir, d’espérer.

Marie NDiaye, travaille ici comme toujours l’ambiguïté : peut-on vraiment connaître cette femme, ou n’est-elle que le fantasme de celui qui la raconte ? La Cheffe est un roman hypnotique, sensuel et mystérieux, idéal à lire si l’on veut entendre comment une vie entière peut se dissoudre dans un seul geste : cuisiner.